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片岡ファーム 滋賀県 近江八幡市 《ご縁米ねっと提携》


片岡ファーム代表 片岡龍博さん

片岡ファームさんは、
滋賀県 琵琶湖 湖東の内陸部に位置し、うま味のある良質なお米を育てるのに最適な 「昼夜の寒暖の差が大きい」という条件を備えています。

研究、工夫、努力の積み重ねがあります

地理的好条件に加えて、代表者の片岡さんは「専業農家」としてのプライドとプロ意識が旺盛な方で、美味しい、良質なお米作りに、様々な研究、工夫、努力を積み重ねておられます。
  
たとえば日照による高温から稲の育成を守るために、地下80mから地下水を汲み上げておられたり、生産量が減るにもかかわらず、それぞれの稲に充分な光と養分が行き渡るよう、稲の間隔を通常よりも広くとっておられるなどです。
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