お米のプロが炊き上げた自慢の「日本一のしゃり」。「遠赤外線炊飯」「水封厚釜」「真昆布の寿司シャリ」など、伝統の寿司シャリの技法を現代に再現しています。
尼崎本社の関西炊飯センターより近畿圏の主だった都市へお届けさせて頂いています。毎日のお届けから、イベント等のスポットお届けも状況に合わせて対応させて頂きます。
寿司しゃり、白ごはんを、百貨店、スーパー、鮮魚店、外食店などに向けて製造、ご希望の日時にお届けいたします。
商品に合わせて最適なお米、炊き方、加工方法、パッケージを選定し、寿司、おにぎり、おこわ等の冷凍加工をしています。
百貨店ギフト、外食チェーン、などオリジナル冷凍米飯を製造しています。
また、OEM製造もさせて頂いています。
ご希望に合わせて企画から製造、納品までご相談ください。
お米のご要望にもお答えしています。
「毎日炊いている」、「お米を炊く側の立場」であるからこそ分かることがたくさんあります。
ごはんを炊くことは、お米の選定が重要なポイントです。
また、炊飯油等の副原料も大切です。お米の選定から、炊き方のご相談にお応えしています。
お米の仕入れ、副原料の選び方でお困りの方、何でもご相談ください。
また、セカンドオピニオンとしてもご活用ください。
大型炊飯工場さまからのご相談も承っています。
樂膳では、新たな研究や技術の向上に取り組むことが新たな挑戦と考え、芦屋樂膳のオープンに至りました。
私たちは「お米」「ご飯」を扱うプロフェッショナルとして、お米を使った和菓子をより多くの方々に食べてもらいたい。
その思いから、保存料・添加物も一切使用せず、原材料も全てこだわり一つひとつ職人が心を込めて手作りを続けています。
皆様に自信をもってお届けできる、本物の美味しさをご堪能ください。
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